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FOOD SYSTEMS

LAS NAVES

 

08:45 REGISTRO
*El único lugar de registro será en la entrada del edificio de LAS NAVES durante todo el día

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10:20 Más allá del piloto (ENG)

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  • Cristina de Mendieta. Founding Partner GOTA VC  

 

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10:35 -11:05 Capital para transformar el sistema alimentario (ENG) 

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  • Arne Hautekiet. Investor Astanor 

  • Claudia Jiménez. Partner Swanlaab 

  • Mariana González. Co-founder & Partner Collateral Good 

  • Manuel González. Managing Partner Agfunder  

  • Beatriz Romanos. VP FATE & Founder Intrepia 

 

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11:05 – 11:15 Presentación ICEX  

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  • José María Blasco. Director Ejecutivo de Crecimiento y Competitividad ICEX 

 

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11:15 – 12:20 Startup pitches  

 

  • Adolfo Gastalver. CEO & Co-Founder, PLOID AI 

  • Yogesh Gupta. Founder & CEO GASTON AI 

  • Nélida Leiva. CEO IRONIC BIOTECH 

  • Lorenzo Paolini. Co-founder & CEO NOIET FOODS 

  • Fabian Roschig. Co-Founder & CEO THE CONSUMER AI 

  • Azhar Murtuza. CEO BETTA CHOC 

  • Pablo García. CEO FIBTRAY®  

  • Víctor Barbany de Olano. Founder’s Associate MAFER AI 

  • Amalia Callado. COO EUBIOMIC 

  • Asli Solmaz-Kaiser. CEO iComplai 

  • Adrián Díaz. Co-founder & Chief Product Officer VÖLUR 

  • Paulo Gaspar. Co-founder & CEO BRAINR 

 

 

12:20 - 12:50 Herramientas de apoyo a la innovación y emprendimiento en el sector agroalimentario  

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  • Ruth Manzanares. Head of Open Innovation AINIA 

  • Carlos Franco. Technical Advisor Agrifood Sector CDTI 

  • Juan Marcelo Gaitán. Director Estratégico La Vega Innova  

  • Lidia García. Agrotech Officer Valencia Innovation Capital  

  • Carmen Ovejero. Responsable Área de Agroalimentación y Bioeconomía FI Group by EPSA 

 

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12:50 Cierre  

 

 

14:00 – 15:30 Lunch break by Paellitas  

 

15:30 – 17:00 Reuniones 1 to 1 (Exclusivo partners e invitados)

 

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LA MUTANT

 

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09:30-09:45 Apertura  

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09:45 – 10:00 ftalks, un día para descubrir el futuro de la alimentación 

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  • Beatriz Jacoste. CEO KM ZERO Food Innovation Hub 

 

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10:00 - 20 Innovación Azul para una Nueva Economía  

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  • Jaime de Jaraíz. Presidente y CEO LG  

  • Marta Díaz Barrera. Embajadora de Economía Azul y Asesora en Sostenibilidad Marina 

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10:20 – 10:40 Una agricultura preparada para el futuro: el futuro empieza con una semilla (ENG) 

 

  • Fuad Gasi. Svalbard Global Seed Vault coordinator Nordic Genetic Resource Center (NordGen) 

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10:40-11:10 La nueva generación de platos preparados: sabor, salud y conveniencia 

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  • Vicente Alarcón. CEO & Head of ESG Grupo Tav Food  

  • Raúl Martín. CEO Familia Martínez 

  • Oriol Reull. Founder Relleno

  • David Aldea. CEO Maheso. Presidente ASEFAPRE (Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados) 

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11:10 – 11:25 Longevidad: por qué el futuro de la salud comienza antes de que aparezca la enfermedad (ENG) 

 

  • Marco Gallo. Chief Digital Business Officer The Longevity Suite 

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11:25-11:55 De la cesta al plato: hábitos de consumo y la transformación del supermercado 

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  • Joanna Trewern. Directora de Partnerships ProVeg 

  • Pascual Campos. Director General Plaza Supermercados 

  • Pedro Reig. Director General ASUCOVA  

  • Santi Mas de Xaxàs. Senior Advisor Culinary Institute of América 

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11:55 – 12:10  Tastech by Sigma: nuevos retos, nuevas oportunidades.  

Lanzamiento de la nueva convocatoria enfocada en conectar startups y soluciones innovadoras con retos estratégicos en excelencia operativa y FoodTech.   

 

  • Ernesto Aguiar. Head of Tastech by Sigma 

 

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12:10 – 12:30 Educación y gastronomía para recuperar la Dieta Mediterránea 

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  • Josep Bernabeu-Mestre. Catedrático Historia de la Ciencia y director de la Cátedra Carmencita Universidad de Alicante. 

  • Begoña Lluch. Health Coach y Chef Gran Diploma Cordon Bleu  

  • Cuchita Lluch. Miembro de la Junta Directiva de la Real Academia de Gastronomía  

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12:30 – 13:00 Del dato a la decisión: la nueva competitividad de la industria alimentaria. Powered by Fundación LAB  

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  • Jorge Laderas. Data and IA Manager Dacsa Group  

  • Zulema Beresaluce. Directora general Grupo Aceitunas Cazorla 

  • Jon García de Salazar. Director de Desarrollo de Negocio Xabet 

  • Maggy Caminada. Global Head of Sales flipflow 

  • Guillermo Berlanga. Director Nealis Innovation Hub 
     

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13:00-13:40 Retos y oportunidades para la industria alimentaria 

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  • Juan Paz. Director General España y Portugal Hijos de Rivera 

  • José Armando Tellado. CEO Grupo Central Lechera Asturiana  

  • Mané Calvo. CEO Nauterra 

  • María José Félix. CEO Helados Estiu  

  • Raúl Martín. CEO Familia Martínez  

 

 

13:40 ftalks Food Summit Startup Awards. Powered by Grupo Tav Food & Helados Estiu  

  •  Gianluca Pugliese. Founder & Director Lowpoly  

 

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14:00 – 15:30 Lunch Break  - VIP Future Lunch (Exclusivo Business Pass)  

 

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LA HARINERA

 

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10:20 –10:50 Heroínas y héroes, hambre crónica y desnutrición: (ENG) 

una solución para África y el «Santo Grial» de la fijación de nitrógeno en cereales y granos a nivel mundial 

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  • Howard-Yana Shapiro. Senior Fellow, Principal, Distinguished Senior Fellow, Venture Partner UC Davis, Double Helix Consulting, ICRAF, TO.VC 

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10:50 – 11:10 De la ayuda a las alianzas: la creación de sistemas alimentarios resilientes en África y América Latina (ENG) 

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  • Fernando Escribano. Sr. Research Associate CEIGRAM- UPM 

  • Howard-Yana Shapiro. Senior Fellow, Principal, Distinguished Senior Fellow, Venture Partner UC Davis, Double Helix Consulting, ICRAF, TO.VC 

  • José María Sumpsi. Catedrático emérito e investigador CEIGRAM- UPM

  • Shirley Shahar. General Manager Desertech Ventures  

 

 

11:10 – 11:25 Lo que el AgriTech global puede enseñar a España sobre la agricultura ante las presiones climáticas (ENG) 

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  • Shirley Shahar. General Manager Desertech Ventures 

 

 

11:25 – 11:55 Preparar el sector agroalimentario para el futuro (ENG)  

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  • Fuad Gasi. Svalbard Global Seed Vault coordinator Nordic Genetic Resource Center (NordGen)  

  • Luis Guasch. Director of the Spanish Plant Genetic Resources National Center CRF  

  • Nicolas Carbonelle.  Partner Bird & Bird 

  • Anja Leissner. Co-CEO SPRING Food System 

 

 

11:55 – 12:25 La revolución de la salud empieza en el plato (ENG) 

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  • Luigi Caterino. Founder & CEO The Longevity Suite 

  • Yogesh Gupta. Founder & CEO Gaston AI 

  • Nélida Leiva. CEO Ironic Biotech 

  • Christina Senn-Jakobsen. CEO Swiss Food & Nutrition Valley 

  • Antonio Iannone. Founder TheFoodCons 

 

 

12:25 – 13:00 Cómo la IA, el GLP-1 y la salud están transformando el sector alimentario (ENG)  

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  • Maha Tahiri. Co-Founder and CEO S2BGroup. Ex General Mills, Danone    

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13:00 – 13:30 Más allá de la innovación en los productos: crear la infraestructura necesaria para transformar el sistema alimentario (ENG) 

 

  • Michaela Lindstrom. CEO & Co-founder Hailia  

  • Pablo Zamora. CEO Rebel Factory 

  • Nadav Berger. Founding General Partner PeakBridge 

  • Florencio García. Director Ventures Sigma   

  • Nicolás Meneses. Vertical Leader Agri- & Food-Tech Track MassChallenge Switzerland 

 

 

13:30 – 14:00 ¿Qué beberemos ahora? Satisfacer la demanda de bebidas más saludables sin renunciar al sabor (ENG) 

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  • Adrián Ferrero. Co-founder & CEO Biome Makers  

  • Michael Gordon. CEO Blue Tree  

  • Sergio Saavedra. Commercial Director Kerry 

  • Monica Chasan. R&D Manager Refresco 

  • Andrés Antón. Host Tomorrow's Bites 

 

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14:00 – 15:30 Lunch Break  

 

 

15:30 – 15:45 Fireside chat: crecimiento, escalado y exit en foodtech  

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  • Antonio Pellón. CEO y fundador Aldous  

  • Juan Requena. Director Innovación y Venture KM ZERO Food Innovation Hub 

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15:45 – 16:15 De la ciencia al plato: construyendo el futuro de la nutrición

 

  • Ana Ramírez de Molina. Directora Fundación IMDEA Nutrición  

  • Neus Arenas. Customer Marketing Leader Roquette 

  • Loreto Crespo. CEO Genotipia  

  • Rubén Hidalgo. Director Inversión de impacto Grupo Central Lechera Asturiana 

  • Laura Fernández. Directora General EUFIC 

 

 

16:15 – 16:45 Innovación Invisible: Cómo colaborar con startups mejora la rentabilidad de la industria alimentaria

 

  • María Cardona. Directora Corporativa de Calidad y No Calidad Familia Martínez  

  • Maruxa Quiroga. CEO y Cofundadora Sensesbit 

  • Borja Galdón. CEO y Cofundador Kensight 

  • Juan Requena. Director Innovación y Venture KM ZERO Food Innovation Hub 

 

 

16:45-17:05 Así come la Generación Z  

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  • Miguel Bonet. Co-founder y CEO Anson Bonet  

  • Rafael Magaña. Founder & Head of Culture & Operations Mazinn.

 

17:05-17:35 La próxima revolución verde: Regeneración, tecnología y personas 

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  • Mercedes Iborra. Co-founder & Director of Strategy VisualNacert 

  • Gonzalo Úrculo. CEO & Co-founder CrowdFarming 

  • Carlos Ledó. CEO & Founder Veganic   

  • Allan Traicoff. Director of Strategy Radica   

  • Javier Navarro. Especialista en Empresas Agroalimentarias AgroBank   

 

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17:35 – 18:05 Cierre: La cultura se come el futuro. Pickled Beatzz. Una actuación especial (ENG)  

 

  • Christine Gould. CEO GIGA Futures 

 

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18:15 – 20:00
Networking & Drinks

 

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LEADERSHIP
STARTUPS INVESTMENT
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