Ftalks'20
A BITE OF THE FUTURE
15-16 OCTUBRE
2020
Valencia
#ftalks20
Veles e Vents
Tras el éxito de la primera edición de Ftalks, reunimos nuevamente a los protagonistas de la transformación del ecosistema alimentario. Inspiración, casos de éxito, startups foodtech y networking son los ingredientes de esta nueva cita, centrada en la sostenibilidad y la salud.
Sustainable Packaging / Alternative Proteins /
Food Waste / Sustainable Supply Chain / Regenerative Agriculture / Personalized Nutrition / Foodtech Investment /
AI-Big Data / NextGen Consumers / Food Service /
Food Safety & COVID-19 / Circular Economy
Ponentes Ftalks'20
Ftalks’20 premia a las dos mejores
startups de alimentación
Agrosingularity, plataforma descentralizada de producción de materias primas e ingredientes en polvo, ha sido premiada en la categoría de Sostenibilidad y Plant on Demand, plataforma de comercio electrónico que permite una fácil digitalización para pequeños productores y minoristas locales, ha sido reconocida en la categoría de Innovación.
Food Conference
En Ftalks'20 nos hemos inspirado con charlas, entrevistas y mesas de debate ofrecidas por más de 50 ponentes internacionales, los líderes de la revolución de la alimentación y el foodtech, con quienes debatimos sobre tendencias, disrupción y desafíos del ecosistema alimentario.
Future BOX
Diseñamos una caja con una cuidada selección de productos innovadores, facilitados por los protagonistas de la transformación de la alimentación, empresas y startups. Una muestra de nuevos productos creados para satisfacer las necesidades de los consumidores y los retos del sector.
Future Market
La planta baja del edificio Veles e Vents de La Marina de Valencia se ha convertido en el supermercado del futuro gracias a Ftalks’20.
A lo largo de los dos días, los asistentes han encontrado una variada muestra de los alimentos que van a ganar cada vez más terreno en los lineales en los próximos años.
Future Dinner
El menú, diseñado por KM ZERO, tuvo como hilos conductores la innovación y la sostenibilidad. Además, recibió la certificación de Chefs’ Manifesto, iniciativa de la ONU donde cocineros y profesionales de la gastronomía comparten y promueven acciones concretas con el objetivo de alinearse con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, los ODS.
15 de Octubre
9:30 Registro
10:00 Inauguración
10:15 Anticipando el futuro de la alimentación. Presentación de Fooduristic’21
10:30 Food Conference
14:00 Lunch cocktail – networking, reuniones 1:1 y visita al Future Market
16:00 Food Conference
19:30 Conclusiones y cierre jornada
20:30 Future Dinner & Robotic Drinks
16 de Octubre
10:00 Food Conference
14:00 Anuncio startups ganadoras Premios Ftalks’20 y clausura
Una iniciativa de:
Coorganizadores
Partners
Entidades colaboradoras
Media partners
