ftalks LATAM se consolida en su 5ª edición como un puente entre ecosistemas alimentarios de Europa y América Latina, conectando talento, tecnología y visión de futuro para acelerar la transición hacia un sistema alimentario más sostenible, justo y resiliente. Corporativos, startups, inversores y entidades se dan cita para descubrir oportunidades de negocio, colaboración e inversión con impacto real a ambos lados del Atlántico.
AI + DEEPTECH
FUTURE of FARMING & FOOD PRODUCTION
BLUE FOODS
RESILIENT SUPPLY CHAINS
WATER, ENERGY & BIOECONOMY
FUTURE CONSUMER, HEALTH & LONGEVITY
INVESTMENT & FINANCE
SUSTAINABLE MATERIALS & PACKAGING
FOOD SERVICE & RETAIL
FUTURE WORKFORCE & TALENT
SPEAKERS 2026
Randy Siles
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Director Culinario
Enjoy Group
Dan Kittredge
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Founder & Executive Director
Bionutrient Food Association & Bionutrient Institute
Karina Martínez
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Head de Planeación Estratégica
Chedraui
Ernesto Aguiar
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Head of
Tastech by Sigma
Ubicaciones:
¿Por qué asistir?
Si eres un corporativo o entidad:
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Descubre soluciones tech para acelerar innovación y negocio.
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Conecta con las startups más disruptivas del sector.
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Inspírate con líderes globales de la alimentación.
Si eres una startup:
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Presenta tu proyecto ante inversores, corporativos y entidades.
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Gana visibilidad en el Future Market y los Startup Awards.
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Accede a oportunidades de financiación y escalado.
Si eres un inversor:
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Identifica startups con alto potencial e impacto real.
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Explora las tendencias clave en foodtech y agtech.
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Conecta con otros fondos y actores estratégicos del ecosistema alimentario.
AI + Deeptech / Future of Farming & Food Production / Blue Foods / Resilient Supply Chains / Water, Energy & Bioeconomy / Future Consumer, Health & Longevity / Investment & Finance / Sustainable Materials & Packaging / Food Service & Retail / Future Workforce & Talent /
Food Conference
Deloitte University
Inspírate con las ponencias y mesas redondas de ftalks LATAM que girarán alrededor de las tendencias, retos y oportunidades del sistema alimentario. Gestión del agua, cadena de suministro resiliente, salud y bienestar, seguridad alimentaria e inteligencia artificial serán algunas de las temáticas que abordarán líderes internacionales.
Speed Networking
(Business Pass o invitación)
Establece nuevas conexiones de valor en un evento exclusivo para partners, ponentes e invitados con networking dirigido y reuniones personalizadas en las que podrás encontrar oportunidades de negocio, colaboración e inversión.
Future Market
(The Food Tech Summit & Expo)
Descubre a 50 startups agrifootech de todo el mundo quienes presentarán sus productos y tecnologías innovadoras a los más de 20.000 asistentes a la mayor feria de la industria alimentaria de la región “The Foodtech Summit & Expo”.
Startup Pitches
& Awards
(The Food Tech Summit & Expo)
Conoce a los mejores proyectos que presentarán su pitch ante un jurado compuesto por inversores, corporativos y líderes de opinión que elegirá a las mejores startups en las categorías de Innovación y Sustentabilidad.
Agenda:
29 DE SEPTIEMBRE
8:45 - 10:20 Desayuno Networking y Encuentros de negocio
(Exclusivo Business Pass. Reuniones 1-1 solo partners)
10:00- 10:30 Registro general
10:30 Food Conference
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Agroindustria en transición: productividad, regeneración y tecnología para alimentar el futuro
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México–España–UE: comercio, inversión y alimentación en el nuevo mapa global
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Alianzas para transformar el sistema alimentario
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Nutrición, longevidad y nuevos hábitos alimentarios
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El futuro del retail
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La alimentación del futuro: Innovación, IA y nuevas demandas de la industria
14:50 Networking cocktail
16:30 - 17:30 Taller México 360º: mercado, consumidor y oportunidades en agroalimentación by Deloitte (Exclusivo Misión Comfama/Agcenter, Misión VIC e invitados)
16:30 - 17:30 Taller Future of Retail: Tendencias de Retail by Deloitte (Exclusivo Business Pass)
Deloitte University. (Torre Diana)
30 DE SEPTIEMBRE
FUTURE MARKET (Stand 3850)
10:00 - 18:00 Zona expositiva con +40 startups de todo el mundo
STARTUP PITCHES (Auditorio Food Tech Talk 1 Premium)
14:00 - 15:30 Presentaciones de startups agrotech, foodtech, health, ingredients, etc.
STARTUP AWARDS (Auditorio El Summit)
18:30 Reconocimiento a las dos mejores startups en las categorías de Sostenibilidad e Innovación
CONFERENCIA MAGISTRAL (Auditorio El Summit)
19:00 El freno invisible de la innovación: si el reto no está en las ideas, ¿dónde está? Con Carla Podestá y Mariana Zapién
1 DE OCTUBRE
FUTURE MARKET (Stand 3850)
10:00 - 18:00 Zona expositiva con +40 startups de todo el mundo
WORKSHOP (EXCLUSIVO PASES DORADOS - Auditorio El Summit)
12:00 - 13:15 INTELIGENCIA SENSORIAL, DATOS Y TOMA DE DECISIONES “¿Percepción o intuición? Cómo medir el sabor y convertirlo en un KPI ganador” by Sensesbit powered by KM ZERO
The Food Tech Summit & Expo (Centro Banamex)
CONSIGUE TU ENTRADA
ATTENDEE PASS
2.000 MXN
1.400 MXN
Acceso a la Food Conference: charlas y mesas redondas con líderes globales
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Networking & Drinks
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Acceso a la comunidad digital de KM ZERO hasta el 30/09
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BUSINESS PASS
10.000 MXN
7.000 MXN
Acceso a la Food Conference: charlas y mesas redondas con líderes globales
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Desayuno Speed Networking exclusivo
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Acceso a la comunidad digital de KM ZERO y conexiones inteligentes todo el año
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Pase plata para The Food Tech Summit & Expo (30 de septiembre y 1 de octubre)
(Si tienes una startup, escribe a cdacunha@kmzerohub.org para solicitar un 30% de descuento)
*la entrada se cobrará en la moneda local y con el tipo de cambio vigente en el día de la compra
IMPORTANTE: Las entradas para las actividades del 30 de septiembre y 1 de octubre se obtienen únicamente en la web de The Food Tech Summit & Expo. Es necesario tener una entrada de la feria para poder acceder al Future Market, los pitches y el resto de las actividades previstas para esos dos días.
Una iniciativa de:
Patrocinadores Institucionales:
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Colaboradores
Media partners
