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A CLOSER LOOK 

AT WHAT WE EAT

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En esta tercera edición de Ftalks, reunimos nuevamente a los protagonistas de la transformación del ecosistema alimentario. Inspiración, casos de éxito, startups foodtech y networking son los ingredientes de esta nueva cita, centrada en la sostenibilidad y la salud.

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2 DÍAS

2 UBICACIONES

2 EXPERIENCIAS

 
 Ponentes Ftalks'21 

Matias Muchnick

CEO & Founder NotCO

Daphna Nissenbaum

CEO & Co-founder TIPA®

Juan Llorca

CEO Kids Inspired Food

Karl De Smedt

The Sourdough Librarian

Ido Savir

CEO & Co-founder Supermeat

 

Tras el éxito de la segunda edición de Ftalks Food Summit, volvemos a reunir en Valencia a los máximos referentes globales de la transformación del sistema alimentario.

 

Experimenta la comida del futuro y conoce las innovaciones más disruptivas del sector en un evento que podrás disfrutar presencialmente o de forma virtual.

 

Proteínas 4.0 / Desperdicio Cero / Biodiversidad y Agricultura Inteligente / Salud, Sabor y Bienestar / Inversión de Impacto / Data, IA y Robótica / Retail y Food Service / Educación en Alimentación / Agua

 Food Conference 

Más de 50 ponentes de todo el mundo nos han inspirado para pasar a la acción en ftalks'21. Keynotes y mesas redondas con los protagonistas de las soluciones a los retos más urgentes del sector como el desperdicio alimentario, el packaging sostenible, las proteínas complementarias, la preservación de la biodiversidad...

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 Future BOX 

Una cuidada selección de productos innovadores creados por los líderes de la transformación del sector, empresas y startups. Una muestra de nuevos productos creados para satisfacer las necesidades de los consumidores y enmarcados en la sostenibilidad y la salud.

 Future Market 

El Telar de Miguel Martí se ha convertido en el supermercado del futuro gracias a ftalks'21. Allí expusieron más de 25 startups con una variada muestra de los alimentos que van a ganar cada vez más terreno en los lineales en los próximos años.

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 Future Lunch 

Un menú inspirado en los retos del sector sirvió como broche de oro para la tercera edición de ftalks Food Summit. Diseñada por el chef Miguel Martí y KM ZERO, la future lunch fue una experiencia gastronómica inmersiva con platos que son la expresión comestible del futuro de la alimentación.